中秋節(jié)快到了，如果因為工作或其它原因無法回家陪伴家人，那么和朋友一起吃個暢酣淋漓的火鍋，在滿足口腹之欲的同時，也可以為獨在異鄉(xiāng)的你增加一份溫暖。

值得提醒的是，中秋吃火鍋雖然好，但需要小心因為吃法不當，惹上“火鍋病”。小編整理了一些吃火鍋時最易惹病的常見錯誤動作，看看你中了幾個？

錯誤一：一熱當三鮮

熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送，燙得舌頭發(fā)麻額頭發(fā)汗大呼過癮，并美其名曰："一熱當三鮮"。

口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。

錯誤二：半生不熟最鮮美

為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。

這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏于食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發(fā)生。

錯誤三：冷、熱混吃求"中和"

一口麻辣燙一口冰凍啤酒，這是許多人喜歡的火鍋吃法，美其名曰"中和"。

忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。

錯誤四：讓辣來得更猛烈些吧

一提起火鍋，又麻又辣又燙的口味總成了首選，因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。

麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像�；疱伒男晾蔽兜雷钕却碳さ氖鞘车�，接著迅速通過胃、小腸等，嚴重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了容易引發(fā)食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。

錯誤五：火鍋湯底營養(yǎng)好

把涮完的火鍋湯底，當"營養(yǎng)湯"喝光。

火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發(fā)生一些化學反應，產生有害物質。

這些都是秋天吃火鍋“錯誤”的典型表現(xiàn)，那么對付這些“錯誤”有什么好辦法呢？答案是：善于利用馨田火鍋油碟搭配吃火鍋！

馨田火鍋油碟含有豐富的芝麻油，它能調制涼、熱菜肴，去腥味提香氣；能加入湯中，增鮮提味；也能用于烹飪、煎炸.......

除此之外，芝麻油含有豐富的蛋白質、維生素E、亞油酸等營養(yǎng)物質，它的功效能幫助人體調理“秋燥”的癥狀。

快速降溫，避免“一熱當三鮮”

剛經火鍋燙熟的食材，往往溫度較高，吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，并經過馨田火鍋油碟降溫后入口為宜。

經過馨田火鍋油碟快速降溫的食材，可以很好地避免造成口腔、食道和胃黏膜的損傷。

保護腸胃，避免胃道黏膜遭受嚴重刺激

根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)學理論，油碟中的芝麻油性味甘、涼，具有潤腸通便、解毒生肌等功效。菜品蘸過油碟之后，可中和麻辣，保護腸胃黏膜不受刺激。

祛火降燥，避免秋天吃火鍋引起“秋燥”

《本草綱目》有記載：“芝麻油有潤燥、解毒、止痛、消腫之功效。”根據(jù)中醫(yī)理論，吃火鍋，蘸上馨田火鍋油碟，可清熱平噪，解決吃火鍋易上火的難題。

除此之外，香油中的維生素E具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能，還可以保護血管等等。中秋節(jié)約上朋友搭配馨田火鍋油碟吃火鍋，不僅可以吃得暢酣淋漓，而且還能吃得健康！