提到重慶，不得不提到重慶小面，重慶小面是重慶的四大特色之一，是一款發(fā)源于重慶的特色小吃 ，集香辣與一體的小面，很受大家歡迎，而重慶人對小面優(yōu)劣的評判標(biāo)準(zhǔn)就是佐料，小面的口味各種各樣，可以按照個人的口味調(diào)制。重慶小面一般按照有沒有臊子來劃分，沒有臊子的小面佐料也是很豐富的，而有臊子的小面種類更加豐富，比較常見的有炸醬面、牛肉面、肥腸面、酸菜肉絲面。重慶小面主要的特點就行麻辣，苗條有勁道，湯汁鮮美而且味重，不論哪個行業(yè)的人，都會迷戀上這舌尖上的美味，重慶牛斗碗有專業(yè)的重慶小面培訓(xùn)基地。

 

 

牛斗碗餐飲是一家專業(yè)經(jīng)營重慶小面，新派川渝名鹵、油鹵、現(xiàn)撈、經(jīng)典涼菜，缽缽雞，以實戰(zhàn)培訓(xùn)、及店面選址、裝修、營銷、食品研發(fā)等、聚集一體化服務(wù)。 以一人、一灶、一名師教學(xué)的培訓(xùn)風(fēng)格，學(xué)一個，精通一個、開店成功一個為宗旨，持金色理想，樹百年品牌，贏萬家滿意的培訓(xùn)理念。打破傳統(tǒng)的培訓(xùn)、加盟、模式。提出了每月報名限量，達(dá)到學(xué)員實操多，理論多，運營管理經(jīng)驗多為目的，采用了，配方全公開，操作全透明，全數(shù)字化，傻瓜式學(xué)習(xí)模式。學(xué)員自己預(yù)習(xí)+老師理論講解+學(xué)員上灶實踐操作練習(xí)+老師指導(dǎo)復(fù)習(xí)=四保險讓你技術(shù)加固，標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)體系，為您提供各式星級服務(wù)。重慶牛斗碗餐飲管理有限公司依托3代人的祖?zhèn)骷夹g(shù)和多年來經(jīng)營經(jīng)驗及管理經(jīng)驗，努力使公司成為西南餐飲培訓(xùn)行業(yè)的一顆名星。

 

 

長期以來，牛斗碗堅持以“誠信為本  互惠共贏”為原則，秉承“責(zé)任為立業(yè)之本，創(chuàng)新乃成功之道”的理念，用上等食材打造精致美食，讓您品嘗美食饕餮盛宴的同時還能享受到我們優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)。公司嚴(yán)格把關(guān)技術(shù)創(chuàng)新，材料創(chuàng)新、菜式創(chuàng)新、營養(yǎng)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新，進(jìn)而實現(xiàn)藉由“美食”讓人與人之間的溝通產(chǎn)生更多共鳴，讓“美食”不斷感動人的心靈的境界。