巫山雪棗外形似棗，其實并不是棗，而是一種甜品，是源自大昌古鎮(zhèn)的名優(yōu)糕點。表面白粉穿衣，如霜似雪，內(nèi)瓤恰似透明的雪花絲，故名雪棗。
　　巫山雪棗是百年老字號，曾入選人民大會堂宴會食品。最正宗的要數(shù)“悅來興”品牌，以糯米、蜂蜜等為原料，經(jīng)過30多道工序加工而成，質(zhì)地細嫩香脆，入口即化，是縣內(nèi)款待重要客人的必備糖點。

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