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          常識(shí)分子與咖啡館文明

          時(shí)間:2014-06-26  來(lái)源:重慶網(wǎng)  作者:cqw.cc 我要糾錯(cuò)


           

          常識(shí)分子與咖啡館文明


          雖未享受店內(nèi)招牌的飲品,公啡咖啡館仍然因?yàn)轸斞傅膶掖翁ぷ愣暣笳。公啡就坐落于?dāng)時(shí)上海北四川路有軌電車(chē)終點(diǎn)站鄰近,內(nèi)山書(shū)店的對(duì)面,它必定不是上海開(kāi)得最早的咖啡館,也未必是當(dāng)時(shí)上海最好的咖啡館,但卻由于中國(guó)左翼作家同盟成為后人口中 那個(gè)年代最著名的咖啡館。
          魯迅。咖啡店加盟國(guó)際運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì),讓您輕松擁有國(guó)際品牌。先生在《革命咖啡館》中曾寫(xiě)過(guò): 遐想洋樓,前臨闊街,門(mén)口是晶光閃耀的玻璃招牌,樓上是咱們本日文藝界的名人,或則高談,或則尋思,前面是一大杯熱氣騰騰的無(wú)產(chǎn)階層咖啡,倒也切實(shí)是幻想的樂(lè)園。但魯迅自己是不喝咖啡的,他獨(dú)喝綠茶,所以 這樣的咖啡店里,我不上去過(guò)。
          但在《革命咖啡館》成文后一年,魯迅仍是去了離他當(dāng)時(shí)上海的住所很近的公啡咖啡館,為的是缺席準(zhǔn)備左聯(lián)的聚首。他仍舊不喝咖啡,只有一杯綠茶,之后每次去,仍然是只有一杯綠茶。老作家魏猛克回憶說(shuō),在 咖啡或茶方面,魯迅先生不沾一點(diǎn)西洋習(xí)慣,別人都要咖啡,唯獨(dú)他要茶,有時(shí)候夏衍就陪著他喝茶。雖未享受店內(nèi)招牌的飲品,公啡咖啡館依然因?yàn)轸斞傅膶掖翁ぷ愣暣笳。公啡就坐落于?dāng)時(shí)上海北四川路有軌電車(chē)終點(diǎn)站鄰近,內(nèi)山書(shū)店的對(duì)面,它必定不是上海開(kāi)得最早的咖啡館,也未必是當(dāng)時(shí)上海最好的咖啡館,但卻因?yàn)橹袊?guó)左翼作家同盟成為后人口中 那個(gè)年代最著名的咖啡館。
          楊纖如回想說(shuō): 30年代陽(yáng)翰笙同道常帶咱們?nèi)ゼ尤胱舐?lián)作家的運(yùn)動(dòng),就在北四川路的公啡咖啡館。這是一個(gè)本國(guó)人開(kāi)的咖啡店,是以巡捕房包探聽(tīng)就不太留神,比擬保險(xiǎn)。1934年,蕭軍、蕭紅帶著小說(shuō)手稿從東北輾轉(zhuǎn)來(lái)到上海,先到內(nèi)山書(shū)店見(jiàn)魯迅,再由魯迅帶去公啡聊天。獨(dú)一無(wú)二,周揚(yáng)的夫人也回想說(shuō),曾讓周揚(yáng)在公啡等著,本人先去內(nèi)山書(shū)店找魯迅,而后3人再一起在公啡二樓的小包房里喝咖啡喝茶長(zhǎng)談?梢(jiàn)當(dāng)時(shí)的文學(xué)青年要見(jiàn)到魯迅,必經(jīng)路線就是內(nèi)山書(shū)店公啡咖啡館。
          在日本,咖啡館同樣是憑借著文明活動(dòng)先在常識(shí)分子中風(fēng)行起來(lái),再遍及到個(gè)別大眾旁邊。1888年4月13日,日本第一家咖啡館在東京上野西黑門(mén)町二番地開(kāi)張(另一說(shuō),日本最早的咖啡館是1886年在東京日本橋開(kāi)張的 洗愁亭),店主人鄭永慶還與中國(guó)有著一番特別的淵源。他是鄭勝利胞弟田川七左衛(wèi)門(mén)后裔鄭永寧的養(yǎng)子,1859年誕生在長(zhǎng)崎,曾留學(xué)美國(guó)耶魯大學(xué),粗通中、英、法、日四國(guó)語(yǔ)言。作為一位高等常識(shí)分子,鄭永慶尋求的是把咖啡當(dāng)做一種文人的精力加以推廣。他以當(dāng)時(shí)日本文人能接收的茶館為招牌,給本人的咖啡館取名 可否茶館;在里面賣(mài)西方人的咖啡。而 可否自身的日文發(fā)音就與 咖啡近似,后來(lái)甚。咖啡廳加盟實(shí)體店遍布全國(guó),實(shí)力團(tuán)隊(duì)保駕護(hù)航,投資有保障。至成為日文中 咖啡的某種固定譯法。作為一種文明人率先愛(ài)好上的飲料,咖啡在當(dāng)時(shí)一下子領(lǐng)有了許多文縐縐的譯名,除了 可否;還有 可非、 骨非、 骨喜、 加喜等。也有人給其起名叫 唐茶、 香湯之類(lèi)的。鄭永慶也適應(yīng)此種潮流,在自家咖啡店里放上了東洋西洋各種書(shū)籍報(bào)刊,甚至于紙墨筆硯,總之力求把書(shū)香跟咖啡香融于一體。當(dāng)時(shí)日本的知識(shí)分子上咖啡館,同樣也有良多有趣的嗜好,比方有些人會(huì)把藝伎帶入咖啡館伴讀,也有人就跟魯迅先生一樣,雖頻頻現(xiàn)身于咖啡館,卻素來(lái)不喝一杯咖啡。由于在當(dāng)時(shí)人看來(lái),主要的是端坐在咖啡館的高背座椅前,桌上攤開(kāi)著一本當(dāng)時(shí)風(fēng)行的文學(xué)刊物,喝咖啡也好綠茶也好甚至白開(kāi)水也好,都已經(jīng)無(wú)所謂了。
          鄭永慶的 可否茶館終因格調(diào)太高,經(jīng)營(yíng)不善,連年赤字,在開(kāi)張了4年后悄悄倒閉。但 可否茶館掀起的咖啡文化熱卻讓后繼者一直出現(xiàn)。1890年,東京淺草的 寶石咖啡店正式開(kāi)張。1909年,日本第一代巴西移民水野龍的 老圣保羅咖啡館(café paulista)則從巴西拉到了免費(fèi)的咖啡豆援助,從而在日本全國(guó)都開(kāi)設(shè)了連鎖店。東京的那一間分店創(chuàng)業(yè)于1911年,現(xiàn)在仍聳立在銀座八丁目博品館玩具店對(duì)面。當(dāng)時(shí)驚動(dòng)一時(shí)的這間咖啡店的廣告語(yǔ)是 黑如鬼,甜如戀,熱如地獄的燙咖啡;且此處咖啡價(jià)廉物美,一杯才5分錢(qián),再加5分錢(qián),還可得一甜甜圈。所以吸引了良多當(dāng)時(shí)的年青文人和四周慶應(yīng)大學(xué)的大學(xué)生在此駐足。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí) 世界語(yǔ)遍及會(huì)的秋田雨雀,常常只買(mǎi)一杯咖啡,卻要占10個(gè)座位,每周都在這里舉辦研討會(huì),被。咖啡加盟世界頂級(jí)品牌,專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),助您成功。譽(yù)為摳門(mén)典型。
          剛開(kāi)業(yè)時(shí)的 老圣保羅咖啡館;二樓設(shè)有女賓部。1911年,由平冢雷鳥(niǎo)創(chuàng)建的女性雜志《青鞜》就常在女賓部開(kāi)編纂會(huì)議,一群時(shí)興的名女人聚在一起高談闊論,一坐就是一個(gè)下戰(zhàn)書(shū)。《青鞜》一名來(lái)自英國(guó)18世紀(jì)的 藍(lán)襪子派(bluestockings)女文人,藍(lán)襪子亦在后來(lái)成為日本新女性象征。固然今天的 老圣保羅咖啡館已經(jīng)了女賓部,然而穿藍(lán)襪子的女客人依然受到特殊的尊貴待遇,咖啡錢(qián)能夠免去。也曾聽(tīng)聞,有一次列儂跟小野洋子在銀座勾留,持續(xù)3個(gè)晚上都來(lái)此處點(diǎn)當(dāng)?shù)暾信频膒aulista old來(lái)喝。這種綜合咖啡從創(chuàng)業(yè)開(kāi)端至今始終在菜單上,小野洋子可算是新新新女性,不曉得當(dāng)時(shí)她有不穿藍(lán)襪子去那里呢。
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