重慶晨報訊 (記者 林祺 實習生 丁誠程)昨日，重慶晨報記者從全市重點教育民生工作視頻會議上獲悉，為保證農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施的質(zhì)量和成效，從2014年春季學期起，農(nóng)村中小學全部向?qū)W生供應正餐，并將對不達標的地方進行通報批評。

從2010年開始，重慶啟動了中小學生營養(yǎng)促進工程，截至今年10月，中央、市級、區(qū)縣已累計向14個農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃區(qū)縣投入10.7億元，新建、改擴建食堂2357個，改善了93.1萬學生的就餐條件和膳食結(jié)構(gòu)。

市教委主任周旭表示，隨著計劃不斷推進，部分問題也凸顯出來，比如供餐方式不夠科學、配套資金得不到保障等。因此，除了繼續(xù)加快食堂建設(shè)、加強食品安全監(jiān)管外，我市將進一步優(yōu)化供餐模式，并從2014年春季學期起，農(nóng)村中小學全部向?qū)W生供應正餐。

此外，為了確保國家補助的3元膳食資金全部用于學生，并結(jié)合農(nóng)村學生動物蛋白攝入普遍不足的問題，各學校原則上每天中午為學生提供一份和3元錢等值的葷菜。

在用餐資金監(jiān)管方面，周旭表示，各地教育行政部門要督促學校單獨建立食堂帳戶，單獨進行食堂收支核算，切實加強食堂財務管理與督查。在人員配備上，按與就餐學生人數(shù)之比不低于1：100的比例足額配齊食堂從業(yè)人員。